Der einzige Bratdeckel der sich „von selbst regelt“!

Mit dem Bratdeckel der Edition Kochblume kann die Kochphase durch das Glas des Bratdeckels kontrolliert und das Überlaufen von Wasser, ein zu starkes Kochen und Verbrennen der Speise vermieden werden.

Der Kochblume Bratdeckel ist unzerbrechlich und das Glas wurde für eine höhere Sicherheit gehärtet.

Benutzung
In den meisten Fällen empfehlen wir den Abdampfdrehgriff in der Position „AUTO“ zu lassen. Wenn die Lebensmittel den Siedepunkt erreicht haben, öffnet sich das Ventil automatisch, um den Dampf abzulassen und Wasser- und Speiseüberläufe zu vermeiden.

Für Rezepte, die eine langsame und längere Kochzeit benötigen, muss nur das Ventil in die Position „OFF“ gestellt werden. In dieser Position öffnet sich das Ventil nicht; das Kochen ist  fast wie im Dampfkochtopf; die benötigte Wassermenge wird drastisch reduziert. Alle Speisen behalten somit ihre Ernährungs- und Vitaminsubstanzen.

Reis & Nudeln
Zum Kochen von Reis oder Nudeln sollte der Abdampf auf „AUTO“ gestellt werden. Der hohe Stärkegehalt im Reis und im Nudelteig verursacht leicht einen Überlauf, es soll daher öfter der Bratdeckel während der Kochzeit kontrolliert werden.

Bei der ersten Benutzung
Bevor der Bratdeckel benutzt wird, muss dieser mit Spülmittel und Wasser gereinigt, abgespült und gut abgetrocknet werden.

Reinigung
Den Bratdeckel mit Warmwasser und flüssigem Spülmittel mit einem Schwamm oder Spültuch reinigen, abspülen und abtrocknen. Schwerere Flecken werden beseitigt, indem man den Deckel ins Wasser mit einer geringen Menge Spülmittel taucht. Der Bratdeckel kann auch in der Geschirrspülmaschine gewaschen werden.

Hinweise

• Für die Reinigung dürfen keine scheuernden Reinigungsmittel benutzt werden.
• Nicht das innere Teil des Ventils abmontieren.
• Der Kocblume Bratdeckel darf nicht in direkter Berührung mit der Flamme oder Grill kommen.
• Überprüfen, dass der Drehgriff entsprechend des erläuterten Schemas montiert wurde.
• Die Montageposition muss, wie beschrieben, von Bohrung zu Bohrung sein.

Dimensionen
Dank der am Silikon-Rand des Deckels realisierten Stufen, kann der Kochblume Bratdeckel an mehrere Topfgrößen angepasst werden.