Spätzle Sieb - der Spätzle Profi by NOWA Manufaktur inkl. Teigschaber

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NOWA Spätzle - Sieb  - Spätzle wie vom Profi inkl. Teigschaber... mehr

NOWA Spätzle - Sieb  - Spätzle wie vom Profi

inkl. Teigschaber

  • Durchmesser 30 cm
  • für alle Töpfe von 22 - 28 cm Durchmesser
  • aus hochwertigem Kunststoff
  • mit praktischem Teigschaber
  • leicht zu reinigen

Und so wirst Du zum Spätzle - Profi:

  1. Bring reichlich Wasser in einem Topf (22-28 cm Ø) zum Kochen
  2. Gib etwas Salz und einen EL ÖL dazu
  3. Halte das NOWA Spätzle - Sieb kurz unter kaltes Wasser und lege es dann auf den kochenden Topf
  4. Jetzt mutig den Teig auf das Sieb geben und mit dem Teigschaber in das kochende Wasser einstreichen
  5. Wenn die Spätzle an die Wasseroberfläche kommen sind sie gar
  6. Nun kannst Du sie mit einem Schaumlöffel aus dem Topf nehmen
  7. Während Du die Spätzle aus dem Topf nimmst oder die zweite Portion Teig holst, legst Du Dein Spätzle - Sieb in kaltes Wasser

Du hast noch kein Rezept?

Für 6 - 8 Personen benötigst Du:

500g Mehl, 5 - 6 Eier (je nach Größe), ca. 100-200ml Wasser und einen gestrichenen TL Salz

Das Mehl kommt in eine Schüssel, in der Du in der Mitte eine Vertiefung formst. In die Vertiefung schlägst Du die Eier hinein und gibst das Salz dazu.

Wenn Du magst, kannst Du auch noch 50g Butter oder 1 EL (geschmacksneutrales) Öl dazugeben.

Gieße ca. die Hälfte des Wassers hinzu und verarbeite den Teig ersteinmal zu einer glatten Masse. (wenn nötig gibst Du noch etwas Wasser dazu).

Jetzt knetest Du den Teig bis er Blasen wirft und in dicken Tropfen von Deinem Löffel fällt.

Wir wünschen Dir viel Freude beim Spätzlekochen!

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